商场餐饮倒闭潮真相：不是没人吃，是老板们输在了同质化上

geyue

商场里的餐饮店换了一茬又一茬。昨天还排队的火锅店，今天就贴出了转让。
很多人以为大环境出了问题，其实真相比这更让人感慨。不是没有人去消费，
而是老板们自己把门关死了。


商场餐饮的倒闭潮，不是市场不行，而是懒人太多。
那些只会跟风、抄作业、打价格战的老板，被淘汰是迟早的事。
真正能活下来的，永远是沉下心研究消费者、打磨产品、构建差异化的那个人。